Дефляция и снижение цен на продукты в России

story_id 31ce085b-228d-48a4-b9d5-1d5d797e65a3 · обновлено 22:02 06.05.2026

short_title: —
lead: —
topic: —

События (event_ids)

Сущности (entity_ids)

7f7f9b62-b711-48d7-80c2-2147d6aca4dc, 1486ffb1-bed2-4f88-be0a-4c54c0ef3ac2, bb199174-f845-47a1-a9d7-9f6ce921678f, 96308abf-d807-46aa-ac8c-e7244be69617, 1f6bd384-7659-410b-a85f-b39c1cbd1a2e, 539e3a58-8fd8-4656-8102-986a956da42e, f18a98fb-0ec7-4153-9975-3028e226d91b, 527c135a-7842-4ad7-8fc2-2441696ef623, 90efbfc0-b802-456c-9666-c774bf34d681, c89fcfcc-5633-4cf2-83fb-dbd3d50b6d0c, 068a6774-76f4-4a59-b4cb-7839ff57cdb0, 8dd50904-db54-44bc-8a76-b4f5155d721f, b3bfa400-f29e-47f2-aee3-12bbce7b5c1a, c34912f5-0188-4d62-b952-a93c240476a6

Тексты

Что случилось

В конце апреля - начале мая 2026 года Росстат зафиксировал первую с августа 2025 года недельную дефляцию в размере 0,02%. При этом цены на отдельные продукты, такие как огурцы, значительно снизились, в то время как на капусту продолжили расти. Параллельно Федеральная антимонопольная служба сообщила о существенном снижении цен на социально значимые товары в 11 регионах благодаря соглашениям о стабилизации. На этом фоне отмечается снижение объемов производства сыров (по данным 2016 года) и ржаной муки.

Почему важно

Недельная дефляция после длительного периода роста цен является важным индикатором изменения потребительской инфляции. Снижение цен на базовые продукты питания влияет на уровень жизни населения и демонстрирует результат государственной политики по контролю за ценами. Динамика производства продуктов, в свою очередь, является индикатором состояния пищевой промышленности и потребительского рынка.

Что дальше

ФАС намерена продолжить анализ эффекта от соглашений и рекомендовала региональным властям активнее применять этот инструмент, а также заключать договоренности по ключевым продуктам, включая яйца, хлеб, мясо и плодоовощную продукцию.